Café en grains La Finca -Jesus Chungo Honduras
Sac de café en grains La Finca, provenant de notre lot exclusif Jesus de Chungo , de la ferme de Jesus Galeas en Honduras Torréfié par PS Coffee à Montréal. Des notes fruitées de noisette, baies, thé noir, et pomme verte !
Si vous souhaitez que nous moulions le café, vous pourrez le mentionner au moment de finaliser la commande.
Quantité: 250g ou 5lbs
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Quantité: 250g ou 5lbs
Sac de café en grains La Finca, provenant de notre lot exclusif Jesus de Chungo , de la ferme de Jesus Galeas en Honduras Torréfié par PS Coffee à Montréal. Des notes fruitées de noisette, baies, thé noir, et pomme verte !
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Quantité: 250g ou 5lbs
PRODUCTEUR: Jesus Galeas
PAYS: Honduras
RÉGION: Montecillo, Intibuca & Selguapa
VARIÉTÉ: Pacarama, Typica Bourbon et Catuai
PROCÉDÉ: Naturel lavé
IMPORTATEUR: Semilla Coffee
TORRÉFACTEUR: PS Coffee
LA PETITE HISTOIRE
Jesus a joué un rôle essentiel en motivant les membres de sa communauté à se concentrer sur la production de micro-lots spécialisés, en grande partie grâce à son travail avec l'Institut hondurien du café (IHCAFE). Pendant sept ans, il a collaboré avec cette organisation pour aider les caféiculteurs de tout le pays à comprendre leurs problématiques, de la gestion des analyses de sol à la formation à la récolte et à la transformation du café.
